Olá amigos ...
Mais um final de
semana se passou.. e com ele o calor veio, apesar da chuvinha mas mesmo assim
continuou abafado, bem.. vamos ao que interessa, hoje eu vou falar um pouco de
uma fruta muito popular, e como de costume vou ensinar a fazermos um drinque,
eu to falando da LARANJA, é trata-se de uma fruta muito popular, e de custo
baixo, eu só cheguei a
essa
receita hoje, porque eu estava sem limão em casa para fazer aquela caipora, e
fui no mercado, mas os limões estavam feios, casca grossa, e limão assim só
serve para aproveitar as raspas então comprei apenas umas cervejinhas e voltei
pra casa, e quando olhei na fruteira ela estava lá.. linda e cheirosa, entoa fiz
uma bela caipiroska com muito gelo, e ficou uma delicia, há... quanto ao limão
casca grossa eu comprei um e usei ele nessa receita, mas antes da receita vamos
saber um pouco mais da nossa fruta de hoje:
LARANJA:
A história da laranja inicia-se na Índia, onde era conhecida
pelo nome nareng. Da Índia
este fruto espalhou-se pela restante da Asia, passando a
denominar-se narang, nome que foi dado
a uma cidade paquistanesa,
situada na província de Punjab.
Enquanto a fruta
denominada laranja não foi conhecida no continente Europeu, estes povos não
tinham designação para a cor de laranja
Um dos primeiros
locais da Europa onde se iniciou o cultivo da laranja na França, tendo os franceses
adaptado o nome narang para Orange.
Foi com este nome que a laranja veio a ser associada em algumas culturas à cor
do ouro. A palavra or, em francês, significa ouro.
Na Ásia e Médio oriente,
onde era conhecida, a laranjeira assumia-se como árvore ornamental e dotada de características
extraordinárias. Era muito comum nos pátios das casas árabes abastadas, geralmente associada
a uma fonte ou a um lago.
Em várias
culturas, os seus frutos foram conhecidos como "maças do paraíso". É possível ver em pinturas antigas os frutos da "Arvore da ciência" representada por
laranjas.
A cor de laranja
encontra-se ligada ao fruto do mesmo nome e, em tempos antigos, eram ambos
considerados exóticos.
Em diversas
culturas e línguas, o nome deste fruto adquire singularidade própria ao ponto
de não haver palavras que rimem bem com ele.
Bem... já conhecemos um pouco dessa delicia de
fruta, agora vamos ao que interessa, a caipiroska de laranja;
Caipiroska de Laranja
Ingredientes:
01 laranja picada sem caroço
02 colheres de açúcar
250 ml de vodka
02 fatias de limão
Raspas de limão (uma colher de sobremesa + ou -)
Modo de preparo:
Em um copo coloque a laranja, o açúcar, e macere até
misturar, o açúcar com a laranja coloque as rodelas de limão e mexa bem com uma
bailarina, ou colher de sobremesa, em seguida coloque o gelo e mexa bem, para
dar uma gelada no suco misturado, em seguida coloque a vodka e mexa mais para
misturar tudo e para finalizar adicione as raspas de limão e sirva-se.
Dica do nego...
Se preferir e encontrar procure fazer a sua
caipiroska ou caipirinha com a laranja lima da pérsia, você vera que ela é
muito saborosa e tem muito suco.
Bem.. até
aproxima e abraços amigos...
